Блины на кипятке - наконец-то, я это сделала

Напекла, наконец, блинов на кипятке - это мммммм ☺️🍽☕️ Доброе утро! ☀️


2 яйца
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
120 гр. муки
250 мл. теплого молока
150 мл. кипятка
2 ст.л. растительного масла

Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем муку и молоко и снова взбиваем - уже в этот момент тесто по консистенции как обычное блинное тесто. Ставим сковородку на плиту на максимальную мощность. Добавляем в тесто кипяток и масло и взбиваем в последний раз, сразу после этого начинаем жарить.
Блины получаются тонкие и дырчатые - мммммм

Овсяное печенье от Рани

http://ranja.livejournal.com/493166.html
Тесто делается миксером, очень просто, как мы любим.
Идея положить тесто в пакет, сформовать колбаску и в холодильник - вообще гениальна, надо попробовать так с предыдущим рецептом, в котором крошится тесто.
Само печенье немного с горчинкой, вкусное, но не на столько как в рецепте от Андрея.

Избранные рецепты - план по выпечке на ближайщее время


Для героев, которые дошли до конца, самое сложное - Наполеон
http://ranja.livejournal.com/784845.html

овсяное печенье

http://andychef.ru/recipes/oats-cookie/
Овсяное печенье, делали вместе с детьми, безумно вкусно еще на этапе теста и не вредно)
Но то что тесто получается крошкой и ты его формуешь руками/пекарской бумагой, оно дико крошится и печенья на выходе мало - это я не люблю 

Яблочно-миндальный пирог

Пекли сегодня яблочно-миндальный пирог - http://ranja.livejournal.com/680987.html
и правда очень быстро и вкусно. Не хватило сливочного масла, добавила 40мл оливкового, но на мой взгляд оно чувствовалось в готовом пироге, больше так делать не буду. Саше понравилось только сверху (сахар и миндаль), остальное за ней доел Петя - безотходное производство) Паше понравилось потому что "не слишком сладко", съел аж два куска вечером!

шоколадный торт к приезду Димы

http://andychef.ru/recipes/total-choco/
Тотально шоколадный торт: теста на мою форму 16см получилось много (полная форма) и оно очень сильно поднялось, все растрескалось и в итоге никакой красоты( сама виновата, не надо было, конечно полную форму наливать(
Ганаш - супер и делается так легко, надо попробовать им торты украшать

(no subject)

Пекли с Сашей "Очень простой яблочный пирог" - http://ranja.livejournal.com/719438.html
и правда очень просто и вкусно!
Тесто месить не надо, просто смешать вилкой ингридиенты
UPD: Паше понравилось, а на мой вкус слишком сладко, надо пробовать другое)